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Vermarktung und Wertschöpfung

Jetzt hast du einiges von Toni und Lisa über die möglichen Vermarktungswege von landwirtschaftlichen Produkten erfahren. Versuche nun mit Hilfe der unten stehenden Begriffe den heute noch am meisten genutzten Absatzweg aufzuzeigen. Nach Klick auf die Begriffe erscheint eine kurze Erklärung, die dir beider Wahl helfen soll. Bei allen Schritten des Weges gibt es Vor- und Nachteile, die am Ende zusammengefasst werden.

Der heute noch am meisten genutzte Absatzweg

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Schlachthöfe / VerarbeitungsindustrieVerbraucherGroß- und EinzelhandelErzeuger / Landwirtschaftlicher Betrieb

Hier sind noch einmal die Vor- und Nachteile von diesem Absatzweg dargestellt:

  • Stärken

    Es können kurzfristig große Mengen verkauft werden. Bei langfristigen Verträgen hat man gute Planungsmöglichkeiten.

  • Schwächen

    Erzeuger muß kontinuierlich liefern und eine gleichbleibende Qualität garantieren. Geringe regionale Wertschöpfung.

  • Chancen

    Es können zum Teil gute Preise erzielt werden.

  • Risiken

    Abhängigkeit von einem Aufkäufer. Marktpreise können schwanken. Vorschriften können verändert werden.

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